die “Mamma” Maria

Man glaubt es oft gar nicht, aber die italienische Mama ist und bleibt einfach nicht zu schlagen. So auch die Mamma Maria, die dem bekannten italienischen Restaurant in Gerolstein seinen Namen gegeben hat.

Auch wenn sie schon verstorben ist, so ist ihre Art zu Kochen auch heute noch in der Küche des Restaurants allgegenwärtig. Kochen, abschmecken und essen – das war ihr Lebenselixir: zu Hause im kleinen Kreis für Mann und Kinder, an Festtagen für die Großfamilie und später dann auch für die Gäste der Pizzeria Mamma Maria in Gerolstein, wo ihre Kochkunst von ihrem Sohn Egidius und seinem Team  jeden Tag aufs Neue zelebriert wird.