Fleischgerichte
vom Schwein
165
Scaloppina Viennese Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln und Salat
A-C 16,00€
166
Scaloppina al Vino Bianco Schweinelendchen in Weißwein mit Bratkartoffeln und Salat
A-L 17,00€
167
Piccata Milanese 2 kleine Schnitzel in Parmesaneihülle, Tomaten-Weinsoße, Spaghetti und Salat
A-C-G-I-L 17,50€
168
Scaloppina Bolognese Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Fleischsauce, Spaghetti und Salat
A-G-I-L 17,50€
169
Scaloppina Valdostana Schnitzel mit Champignons, Artischocken in Rahmsauce, Maccaroni und Salat
A-G-I-L 17,50€
170
Saltimbocca alla Romana Schweinelendchen mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße, Bratkartoffeln und Salat
A-I-L 19,00€
171
Scaloppa alla Zingara Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites und Salat
A-C-I 17,50€
172
Scaloppa Cacciatora Jägerschnitzel mit Pommes Frites und Salat
A-C-I 17,50€
173
Scaloppa in Salsa Rosa Rahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat
A-C-G-I 17,50€
174
Filettini al Gorgonzola Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce, Kroketten und Salat
G 19,00€
175
Filettini al Pepe Verde Schweinelendchen in Cognac-Cremesauce mit grünem Pfeffer, Kroketten und Salat
G-L 19,00€
176
Filettini ai Funghi Schweinelendchen mit Champignon-Cremesauce, Kroketten und Salat
G-L 19,00€
177
Geschnetzeltes alla Casa in Rahmsauce, mit Champignons, Zwiebeln, Kroketten und Salat
G-L 19,00€
178
Geschnetzeltes Madagaskar in Cognac-Cremesauce mit grünem Pfeffer, Kroketten und Salat
G-L 19,00€
179
Geschnetzeltes Berner Art in Champignonweincremesauce überbacken, Kroketten und Salat
G-L 19,00€
vom Rind
180
Bistecca di Manzo Rumpsteak natur mit Kräuterbutter, Beilage* und Salat
A-C 24,00€
181
Bistecca alla Crema Rumpsteak mit Champignoncremesauce, Beilage* und Salat
G-I 26,00€
182
Bistecca al Gorgonzola Rumpsteak mit Gorgonzolakäse, Beilage* und Salat
G-I 26,00€
183
Bistecca Madagaskar Rumpsteak mit grünem Pfeffer in pikanter Cognac-Cremesauce, Beilage* und Salat
G-I-L 26,00€
184
Bistecca Coperta di Cipolla Rumpsteak mit Weinschmorzwiebeln, Kräuterbutter, Beilage* und Salat
L 26,00€
185
Bistecca Pizzaiola Rumpsteak in Tomatensauce mit Oliven, Kapern, Knoblauch, Beilage* und Salat
I 26,00€
* Beilage nach Wahl: Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten oder Spaghetti