Fleischgerichte

vom Schwein

165   Scaloppina Viennese A-C

Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln

und Salat

15,00€

166  Scaloppina al Vino Bianco A-L

Schweinelendchen in Weißwein

mit Bratkartoffeln und Salat

16,00€

167  Piccata Milanese A-C-G-I-L

2 kleine Schnitzel in Parmesaneihülle,

Tomaten-Weinsoße, Spaghetti und Salat

16,50€

168  Scaloppina Bolognese  A-G-I-L

Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken,

Fleischsauce, Spaghetti und Salat

16,50€

169  Scaloppina Valdostana A-G-I-L

Schnitzel mit Champignons, Artischocken

in Rahmsauce, Maccaroni und Salat

16,50€

170  Saltimbocca alla Romana A-I-L

Schweinelendchen mit Parmaschinken und Salbei

in Weißweinsoße, Bratkartoffeln und Salat

18,00€

171  Scaloppa alla Zingara A-C-I

Zigeunerschnitzel mit Pommes Frites und Salat

16,50€

172  Scaloppa Cacciatora A-C-I

Jägerschnitzel mit Pommes Frites und Salat

16,50€

173  Scaloppa in Salsa Rosa A-C-G-I

Rahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat

16,50€

174  Filettini al Gorgonzola G

Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce,

Kroketten und Salat

18,00€

175  Filettini al Pepe Verde G-L

Schweinelendchen in Cognac- Cremesauce mit

grünem Pfeffer, Kroketten und Salat

18,00€

176  Filettini ai Funghi G-L

Schweinelendchen mit Champignon- Cremesauce,

Kroketten und Salat

18,00€

177  Geschnetzeltes alla Casa G-L

in Rahmsauce, mit Champignons Zwiebeln,

Kroketten und Salat

18,00€

178  Geschnetzeltes Madagaskar G-L

in Cognac-Cremesauce mit grünem Pfeffer,

Kroketten und Salat

18,00€

179  Geschnetzeltes Berner Art G-L

in Champignonweincremesauce überbacken,

Kroketten und Salat

18,00€

vom Rind

180   Bistecca di Manzo A-C

Rumpsteak natur mit Kräuterbutter,

Beilage* und Salat

24,00€

181   Bistecca alla Crema G-I

Rumpsteak mit Champignoncremesauce,

Beilage* und Salat

26,00€

182   Bistecca al Gorgonzola G-I

Rumpsteak mit Gorgonzolakäse,

Beilage* und Salat

26,00€

* Beilage nach Wahl:

  Pommes, Bratkartoffeln,

  Kroketten oder Spaghetti

183   Bistecca Madagaskar G-I-L

Rumpsteak mit grünem Pfeffer in pikanter

Cognac-Cremesauce, Beilage* und Salat

26,00€

184   Bistecca Coperta di Cipolla L

Rumpsteak mit Weinschmor- zwiebeln,

Kräuterbutter, Beilage* und Salat

26,00€

185   Bistecca Pizzaiola I

Rumpsteak in Tomatensauce mit Oliven,

Kapern, Knoblauch, Beilage* und Salat

26,00€